Le point sur les actions engagées de la filière Caprine Centre-Val de Loire

24   membres du Comité de Filière Caprins se sont réunis à Valençay pour partager l’avancement des actions engagées dans le CAP filière et celles à venir. Pour l’actualité du CAP et de la filière caprine, les sujets suivants ont été abordés :

• Partenariat Européen à l’Innovation : Deux dossiers caprins retenus à l’AAP d’octobre 2017. « Quelles méthodes alternatives de gestion du parasitisme dans les élevages caprins pâturant ? » et « Faciliter le travail en fromagerie en s’appuyant sur une approche ergonomique ».

• Le Salon international de l’Agriculture 2018 : Le stand collectif du CRIEL et des 5 AOP Caprines Centre-Val de Loire a connu un franc succès.

• Les investissements en élevages caprins : En 2017, 28 projets ont été déposés de plus de 10 000€ (PCAE) : 8 accompagnés par la Région (CAP Filière) ; 13 accompagnés par l’Etat et parfois Agence de l’eau ; 2 projets non accompagnés car sans crédits de l’Etat (<145 points) ; 5 projets non éligibles pour cause de dossier incomplet. 5 projets de moins de 10 000 € ont été accompagnés par la Région (CAPEX). En 2018, le bilan provisoire est de 19 projets déposés de plus de 10 000€ (PCAE) dont 9 éligibles CAP filière. 4 projets de moins de 10 000€ ont été accompagnés par la Région (CAPEX). L’enveloppe investissement du CAP (action D.5) est consommée à 20%.

Ensuite, des actions engagées du CAP ont été présentées :

• Appuis « coûts de production » : Les premiers résultats permettent par exemple, pour les fromagers, de déterminer le « bon » prix de vente de leurs fromages. Un article sur ce sujet sera proposé pour le prochain bulletin caprin.

• Retour d’expérience d’une ferme témoin du diagnostic GEHODES. La présentation d’une « ferme témoin » pourra être réalisée à l’occasion de la journée régionale caprine qui se tiendra le 11 décembre prochain dans le Loir-et-Cher.

• Dossier viande caprine : cette action va « mûrir » au cours de l’année 2018 pour un redémarrage en 2019.

Le prochain COFIL se tiendra le 27 septembre 2018 à Valençay.